Može li masnoća - topiv vitamini sprečavaju rak?
Posljednjih godina došlo je do rastućeg interesa za potencijalnu ulogu masti - topljivih vitamina u prevenciji raka. Kao dobavljač masti - topivih vitamina, svjedočio sam sve većoj potražnji potrošača koji su željni razumjeti zdravstvene pogodnosti ovih suštinskih hranjivih sastojaka. U ovom blogu ćemo istražiti naučne dokaze iza zahtjeva da masnoća - topivi vitamini mogu spriječiti rak.
Pregled masti - topljivih vitamina
Postoje četiri glavne vrste masti - topljivi vitamini: vitamin A, vitamin D, vitamin e i vitamin K. Ovi vitamini su jedinstveni jer se rastvaraju u masnoću i mogu se pohraniti u masnoću i jetru. Za razliku od vode - topljivi vitamini, koji se izlučuju u urinu ako se uzimaju u vijućima, masnoća - topiv vitamini mogu se akumulirati u tijelu, a prekomjerni unos može dovesti do toksičnosti.
Vitamin a
Vitamin A je grupa nezasićenih hranjivih organskih spojeva koji uključuju retinol, mrežnu, retinoičnu kiselinu i nekoliko provitamina karotenoidima, najjače beta - karotena. Igra ključnu ulogu u viziji, imunološkoj funkciji, reprodukciji i mobilnoj komunikaciji. Neke su studije sugerisale da vitamin A može imati antikancerovske svojstva. Pokazano je retinoidi, koji su derivati vitamina A, da se regulišu rast ćelija, diferencijacije i apoptoze (programirana smrt ćelije) u različitim vrstama raka. Na primjer, u pre - kliničkim studijama utvrđeno je da su retinoidi inhibirali rast ćelija raka dojke i izazivaju diferencijaciju leukemijskih ćelija.
Međutim, veliki - klinički ispitivanja skale dali su mješovite rezultate. ALPHA - Tokoferol, Beta - studija o prevenciji raka karotena (ATBC) koja je uključivala muške pušače, otkrila je da je BETA - Dopuna karotena zapravo povećala rizik od raka pluća. To može biti zbog složenih interakcija između vitamina A i drugih faktora poput pušenja i oksidativnog stresa.
Vitamin d
Vitamin D je dobro poznat po svojoj ulozi u apsorpciji kalcijuma i zdravlju kostiju. Međutim, istraživanje u nastajanju povezano je i vitamin D do prevencije raka. Vitaminski D receptori su prisutni u mnogim vrstama ćelija, uključujući ćelije raka. Smatra se da vitamin D može utjecati na rast, diferencijaciju i apoptozu ćelija, kao i da imaju antimupalne i imunomodulatore.
Promatračke studije prijavile su obrnutu povezanost između nivoa vitamina D i rizik od nekoliko vrsta raka, uključujući kolorektalnu, dojku i rak prostate. Na primjer, meta - analiza kohortnih studija otkrila je da su viši serum 25 - hidroksivitamin D nivoi bili povezani s nižim rizikom od raka u boji. Međutim, nasumična kontrolirana ispitivanja (RCTS) nisu dosljedno podržavali ove nalaze. Neki RCT-i nisu uspjeli pokazati značajno smanjenje incidencije raka sa dodatkom vitamina D.
Vitamin e
Vitamin E moćan je antioksidans koji štiti ćelije od oksidativne štete uzrokovane slobodnim radikalima. Smatra se da oksidativni stres igra ulogu u razvoju raka, a samim tim, vitamin E je istražen za svoj potencijalni rak - preventivne efekte. Postoji osam različitih oblika vitamina E, a alfa - tokoferol je najobrazovniji aktivniji oblik.
Rani promatračke studije sugerirale su da je viši prehrambeni unos vitamina E bio povezan sa nižim rizikom određenih karcinoma, poput prostate i raka pluća. Međutim, naknadna velika - klinička ispitivanja su razočaravajuća. Suđenje prevenciji selena i vitamina i raka (Select) dizajniran je za testiranje da li su dodaci selenijuma i vitamina E mogu spriječiti rak prostate. Studija je prestala rano jer nije bilo dokaza o korist, a bilo je čak i laganog povećanja rizika od raka prostate među muškarcima koji uzimaju dodatke vitamina E.
Vitamin K
Vitamin K je neophodan za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Postoje dva glavna oblika vitamina K: vitamin K1 (filokinon), koji se nalazi u zelenom listu od povrća i vitaminom K2 (Menaquinone), koji proizvodi bakterije u crijevima i nalazi se i u nekim fermentiranim namirnicama.
Neke nedavne studije su sugerisale da vitamin K može imati nekretnine za antikancerenu. Pokazano je da vitamin K pokazalo se da izaziva apoptozu u ćelijama raka i inhibiraju angiogenezu (formiranje novih krvnih žila koje tumore moraju rasti).Ubrizgavanje vitamina K1 (fitomenaloine)je oblik vitamina K koji se koristi u medicinskim postavkama, a daljnja istraživanja mogu istražiti njegov potencijal u prevenciji i liječenju raka. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjeli ulogu vitamina K u raku.
Ograničenja trenutnih istraživanja
Iako postoje neki dokazi koji sugeriraju potencijalnu vezu između masnoće - topljivih vitamina i prevencije raka, važno je napomenuti ograničenja trenutnog istraživanja. Mnoge studije su promatračke, što znači da mogu pokazati samo udruženja, a ne uzročno. Mogu biti zbunjujuće faktore, poput prehrane, načina života i genetskih faktora, koji bi mogli utjecati na rezultate.
Pored toga, rezultati kliničkih ispitivanja nisu bili u nedosljedni. To bi moglo biti posljedica razlika u studijskom dizajnu, doziranju i obliku korištenih vitamina, trajanja dodatka i karakteristike studijske populacije. Na primjer, efikasnost dodatka vitamina D može ovisiti o osnovnom statusu vitamina D.
Zaključak
Zaključno, pitanje da li masti - topljivi vitamini mogu spriječiti rak ostaje bez odgovora. Iako postoje neki obećavajući dokazi iz pre - kliničkih i promatračkih studija, velikim kliničkim ispitivanjima nisu pružili konačan dokaz. Važno je pristupiti dodatku vitaminom oprezom, jer pretjerani unos masti - topljivi vitamini mogu dovesti do toksičnosti.
Kao dobavljač masti - topljivih vitamina, posvećeni smo pružanju visokog kvaliteta proizvoda i točne informacije našim kupcima. Ohrabrujemo pojedince da održavaju uravnoteženu prehranu bogatu voćem, povrću, povrća, čitavim zrncima i zdravim mastima, jer je to najbolji način za dobivanje širokog spektra hranjivih sastojaka, uključujući masnoće - topive vitamini. Ako ste zainteresirani za učenje više o našim masnoćnim proizvodima - topivim vitaminskim proizvodima ili imate bilo kakvih pitanja u vezi sa njihovim potencijalnim zdravstvenim pogodnostima, slobodno nas kontaktirajte za raspravu o nabavci.
Reference
- Albanes D, Heinonen op, Taylor PR, i dr. ALPHA - Tokoferol, Beta - Studija prevencije karcinoma karotena: Dizajn, metode, karakteristike sudionica i poštivanje. Ann epidemiol. 1994; 4 (5): 508 - 527.
- Bolland MJ, siva A, Gamble Gd, i dr. Dodatak vitamina D i prevencija raka i kardiovaskularne bolesti. N engl j med. 2014; 370 (16): 1485 - 1495.
- Klein ea, Thompson im Jr, Tangen CM, i dr. Vitamin E i rizik od raka prostate: prevencija prevencije selena i vitamina i raka (odaberite). Jama. 2011; 306 (14): 1549 - 1556.
- Giovannucci e, Liu Y, Hollis BW, i dr. 25 - Hydroxyvitamin D i rizik od kolorektalnog karcinoma: potencijalna studija. J Natl rak inst. 2006; 98 (11): 761 - 768.